Esta publicación, en el marco del Plan general de actividades preventivas de la Seguridad Social, está dirigida fundamentalmente a mandos intermedios de las empresas como ayuda en su labor diaria de velar por la seguridad y salud de sus equipos de trabajo.
El personal de cocina se encarga de tareas tan diferentes como la preparación de comidas o el control del almacén y las cámaras frigoríficas, además de hacerlo en condiciones adversas: calor, aparatos peligrosos, productos químicos…
La cocina es un lugar donde existen numerosos riesgos laborales que pueden estar causados por factores como el manejo de máquinas y herramientas o la utilización de productos peligrosos.
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- Fecha de publicación: 24/10/2017
- Categorías: Riesgos
- Formato: Pequeño formato
- Idioma: Español